春の歌 
暮らしとは「暮らすこと」「一日一日を過ごしていくこと」と辞書にあります。
過ごし方は人それぞれ。
より良く過ごすためにしている工夫や知恵をいろんな人に教えてもらいながら自分の暮らしに取り入れていけたら素敵ですね。
そんな暮らしのあれこれを書いていきます。
漬物作り
11月オープン後しばらくは準備期間でした。漬物が得意な人にお願いして、ビール漬けと玄米漬けを漬けましたよー！
実は、間違って麹を炊いてしまうということをして漬物名人を驚かせたのですが、美味しく漬かりました！（炊いた麹はスタッフが甘酒にしたり、キッシュのような料理に使ってくれたりし、結果そちらも美味しく食べました！）